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酒店改造的动机和目的 酒店改造是酒店业中一项非常重要的工作,它不仅可以提高酒店的品质和竞争力,还可以提高酒店的收益和客户满意度。酒店重新定位和改造的目的有很多,但是从酒店资产管理的角度来看,改造的目的只有一个——提升现金流,给酒店重生的机会。因此,在改造酒店时,业主应该综合考虑多种因素,以确保改造计划的顺利实施和成功。
第一:首先,改造计划应该从酒店的定位审核和重新定位开始。市场在飞速发展,5-8年前的设计风格和设施配备是否还能满足当下或未来市场的需求?特别是过去的时代特点造成的功能分区、运营流线等“缺陷”在改造时都可能被改进。因此,在重新定位酒店时,业主应该根据市场需求来重新设计酒店,让酒店更符合市场需求,从而提升酒店的竞争力和市场占有率。这样,酒店就有望重获新生,甚至创造酒店的第二高峰。
第二:其次,在启动改造之前需要进行可行性研究。相对于像新开发酒店这样的“白纸”项目,酒店改造的复杂性显然要高很多。因此,在进行改造之前,业主应该进行可行性研究,以确保改造计划的可行性。这些研究包括建筑建构上的局限性、改造资金的支持程度、是否应该停业改造、是否需要“大改”/整体改造等问题。这些问题都需要从未来市场导向和现状局限两方面进行缜密的分析判断,为改造的方向、可行性和投资回报做好最全面的预判和准备。
对于业主来说,为酒店改造制定一个合理的时间表非常重要。业主应该确定改造的时间和进度,以确保改造计划按时完成。业主还应该考虑酒店改造的影响,特别是对于酒店的客户和员工。业主应该尽量减少改造对于客户和员工的影响,以免影响酒店的运营和客户的满意度。
因此,我们建议业主立足于资产管理的角度,确立以坪效为主要改造提升考核点的目标,从方案的市场可行性和现实可操作性两方面入手,来选择决策最佳的改造方案。业主可以在改造酒店时,增加酒店的房间数量、改进酒店的设施、提高酒店的服务水平以及增加酒店的营销力度等方面入手,从而提高酒店的收益和市场占有率。这样,酒店就能够实现多种目标,提升现金流,为酒店的未来发展奠定坚实的基础。
最后,业主应该在酒店改造的过程中保持沟通和透明度,与酒店员工和客户保持良好的沟通,并及时反馈改造进程和成果。这样,业主不仅可以获得员工和客户的支持和配合,还可以提高酒店的形象和信誉,为酒店的未来发展奠定坚实的基础。
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